ECOS GROUP ECOS GROUP
8 800 222-09-03

Звонок по России бесплатный

Режим работы: 08:30 – 17:30, Пн.-Пт.

en

Очистка сточных вод мясоперерабатывающего производства

Мясоперерабатывающая промышленность является одной из самых крупных отраслей пищевого производства, где сточные воды, образующиеся в процессе создания продукции, содержат много органических и, как правило, трудно обрабатываемых веществ.

Основными составляющими сточных вод являются — органический углерод, азотистые соединения органического и неорганического происхождения, твердые частицы и большое количество питательных веществ, а также высокие показатели по биологической и химической потребности в кислороде. Сброс таких вод в городскую канализацию или природные водные объекты, без надлежащей очистки — является недопустимым.

ЭКОС Групп предлагает эффективное решение проблемы очистки сточных вод мясных заводов с учетом специфики производственного процесса.

Узнать больше

Основные типы сточных вод мясоперерабатывающего производства

I поток поступает из цехов разделки и переработки мяса и содержит в себе как органические загрязнения (жиры, кровь, шкуру, шерсть), так и не органические (нерастворимые примеси и ПАВы)

II поток поступает из предубойных загонов (производственных помещений), откуда приносит навоз, супеси, суглинки и остатки комбикорма.

III поток поток воды с присутствующими в воде внутренним содержимым животных приходит из участка убойного цеха где происходит потрошение туш.

IV поток смесь потоков, из санитарной бойни, изолятора, и карантина, где кроме вышеперечисленных загрязнений могут присутствовать патогенные микробы (от больных животных содержащихся в изоляторе).

V поток куда входят все остальные воды комбината с примесями моющих средств, хлористого натрия, сегментов животной ткани, а так же с производства технических и медицинских препаратов.

Распоряжение правительства РФ, направленное на защиту окружающей среды и водных объектов

Как показал анализ действующих предприятий России, существенная доля загрязнений вызвана неудовлетворительной организацией данного производства: не укомплектованностью оборудованием, отсутствием автоматизации, сложностью хранения и транспортирования сырья и т.д.

НДТ — концепция предотвращения и контроля загрязнения окружающей среды, основанная на внедрении на предприятиях более качественных и экономически эффективных технологий, применимых для конкретной отрасли промышленности, с целью повышения уровня защиты окружающей среды.

Отечественная мясная промышленность при разработке природоохранных мероприятий, наряду с совершенствованием методов локальной очистки должна использовать технологии, снижающие потери сырья и материалов с отработанными водами и уменьшающие концентрации загрязняющих веществ в стоках и выбросах. То есть, необходим переход к безотходным и малоотходным технологиям.

Предлагаемые ЭКОС Групп решения в среднесрочной перспективе обеспечат повышение конкурентоспособности перерабатывающей промышленности, что позволит выполнить поручение Президента Российской Федерации по импортозамещению.

Локальная очистка стока перед сбросом в канализацию

Локальная очистка стока жиросодержащих стоков предусматривает установку жироловок на выпусках в канализацию для предотвращения ее забивания, а также уменьшения образования донных отложений и обрастания налипающих жиров в резервуарах очистки. Что позволяет снизить трудозатраты на их обслуживание.

Механическая очистка

Механическая очистка предусматривает установку перед приемными резервуарами мацераторов (дробилок) для измельчения крупных загрязнений таких как копыта, кости, камни и предотвращения выхода из строя насосного оборудования.

Измельченный сток подается на комбинированные решетки-песколовки-жироловки для задержания этих веществ.

Усреднение

Усреднитель применяется для выравнивая неравномерного притока сточных вод , а также для выравнивания концентрации загрязнений связанных с технологией производственных процессов. Данное мероприятие позволяет снизить нагрузку на последующие стадии очистки и подобрать более энергоэффективное оборудование.

Напорная флотация

Учитывая высокую концентрацию взвешенных веществ в воде, предварительная флотация сточных вод с применением реагентов является наиболее экономически выгодным процессом. Она позволяет удалять до 90-95% ВВ и жиров тем самым снижая нагрузку на биологические очистные сооружения.

Биологическая очистка

Биологическая очистка может осуществляться как свободноплавающими организмами по запатентованной технологии LBR, так и прикрепленным биоценозом по технологии IBR. Выбор технологии осуществляется и техническими специалистами ЭКОС после анализа исходных данных по составу и объему.

Доочистка и обеззараживание

Доочистка осуществляется в две ступени, в первую очередь на фильтрах с синтетической загрузкой, а далее на автоматических дисковых фильтрах. После вода подвергается обеззараживанию на ультрафиолетовых установках с амальгамными лампами. Далее вода может сбрасываться в водоем рыбохозяйственного назначения.




К списку статей

?>
123