ПРОБЛЕМАТИКА
В Российской Федерации в производстве комбикормов используются импортные витамины, что ставит производителей комбикормов
в зависимое от иностранного производителя положение. Поэтому развитие отечественного производства кормовых витаминов
является востребованной и необходимой задачей, позволяющей снизить данную зависимость и поддержать продовольственную
безопасность государства.
Цель
Одним из возможных источников кормового витамина B12 может являться избыточный активный ил, способный производить его в
аэробных условиях в процессе своего метаболизма.
Применение известных и освоенных технологий биосинтеза данного витамина не исключает дальнейшего поиска наиболее рациональных путей его получения в искусственно созданных условиях, что в текущем моменте делает этот поиск актуальным. Альтернативный метод получения витамина В12 поможет в разы снизить его себестоимость, а также уменьшит зависимость от иностранных производителей.
Применение известных и освоенных технологий биосинтеза данного витамина не исключает дальнейшего поиска наиболее рациональных путей его получения в искусственно созданных условиях, что в текущем моменте делает этот поиск актуальным. Альтернативный метод получения витамина В12 поможет в разы снизить его себестоимость, а также уменьшит зависимость от иностранных производителей.
ЗАДАЧИ
В настоящее время на базе НИЦ ЭКОСТЕХ ведутся исследовательские работы с активным илом городских очистных сооружений с
целью разработки технологической схемы производства кормового витамина В12 на основе активного ила и определение условий
его продуцирования.
НА ДАННЫЙ МОМЕНТ
Разработана установка для проведения эмпирических исследований и подготовлена программа исследований по определению условий для метаболизма микроорганизмов, продуцирующих B12, преимущественно пропионовокислых бактерий. Отработана методика достоверного определения витамина В12, поступающего в окружающую среду пропионовокислыми бактериями.