Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности

Индивидуальные решения по очистке сточных вод предприятий пищевой промышленности

В 2015 году были разработаны новые и внесены поправки в существующие программы и законы с целью усилить политики импортозамещения: Государственная программа №328 «Развитие промышленности и повышение её конкурентоспособности» от 15.04.2014; поправки к ФЗ 188, которые вступили в силу с января 2016 года. Программы развития промышленности и увеличения доли отечественной продукции на рынке составлены до 2020 года, способствуют реконструкции существующих предприятий и открытию новых. Соответственно появляется необходимость очистки большего количества специфических и крайне вредоносных стоков и обработке отходов.

Без очистки сточные воды предприятий пищевой промышленности не могут быть сброшены в коммунальные системы водоотведения и природные водоемы. Главные особенности сточных вод предприятий пищевой промышленности:

• сильное загрязнение — содержат жир, кровь, шерсть, минеральные нерастворимые примеси, моющие средства пр.;
• присутствие быстрозагнивающей органики (белки, жиры и т.п.)
• токи характеризуются высокими показателями БПК, ХПК и взвешенных веществ;

• неравномерное поступление;
• колебания состава загрязнений и концентраций.

Эти особенности связанны с цикличностью производственных процессов, использованием различных пищевых добавок и моющих средств, которые применяются при мойке сырья и оборудования. Их важно учитывать при проектировании локальных очистных сооружений, чтобы избежать штрафов и высоких эксплуатационных затрат.